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食用藍莓等漿果有助預防脂肪肝


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    新華網赫爾辛基3月4日電 芬蘭圖爾庫大學的一項最新研究表明,食用藍莓、黑加侖和沙棘等漿果有助預防脂肪肝。 
  據當地媒體報道,圖爾庫大學研究人員對61名輕微肥胖的婦女進行了研究,并將她們分成兩個小組。在5個月內,這兩組人接受同樣的健康生活指導,所不同的是其中一組成員每人每天要吃163克漿果。 
  5個月后,研究人員發現,食用漿果的小組成員肝臟中的總脂肪量占肝重的比例均有所下降。這說明,吃漿果有助預防脂肪肝。 
  脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變,多見于高血糖、高血壓、高血脂癥等代謝綜合征患者。正常人的肝內總脂肪量,約占肝重的5%,超過這一比例即為脂肪肝。

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