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藍莓為什么如此受歡迎?


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    藍莓苗有地載苗和容器苗之分。植物吸收養分和水分是依靠根部的毛尖,因此地栽苗出土時大部分根尖都斷掉了,不能馬上恢復吸水功能,所以在種植季節上有嚴格要求。最好是春季萌芽前或秋季休眠后才能保證較高的成活率。如果定植的苗木是容器苗(盆栽苗:從小苗起就種在花盆里,所以根系是完整的,不受一點傷害,成活率極高)可以在一年中任何時間進行。​

  現已成為保健食品的良好原料。藥理研究表明,藍莓果實中花青甙色素含量很高而且種類豐富。作為醫藥用品原料使用的藍莓提取物呈粉末狀,遇光、熱、氧等易分解變色,所以,制造及運輸保存時應盡量避光并低溫保存。

  花青甙色素比維生素和茶酸等有更強的除去自由基的功能,在抗衰老和提高免疫力方面有明顯效果。隨著我國人民生活水平的不斷提高,對保健食品的要求和希望越來越高,因此,加速藍莓的發展有著廣闊的前景,它將會成為21世紀的另一個新興產業。​藍莓苗的品種現在我國約有91個種、28個變種,分布于我國東北和西南地區。​藍莓為什么如此受歡迎呢?它的主要功能有:

  藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康。

  藍莓含花青貳色素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞。

  藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

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